每次追韩剧的时候，都会看到韩国人吃炸酱面的镜头，看着浓郁的面条超有胃口。为了解解馋，小饭决定自己在家里自制一个炸酱面，味道也是超赞的哦，我们一起来看看怎么做的吧！
需要的材料有：胡萝卜、黄瓜、葱蒜、面条
制作方法：
1.首先我们来调一个酱汁：2勺生抽、2勺老抽、半勺白糖、1勺甜面酱、2勺黄豆酱、1勺蚝油、少许五香粉，把全部酱料搅拌均匀。
2.把一根胡萝卜、一根黄瓜切丝，切好葱蒜。锅底加一勺猪油，给它划开（没有猪油，用食用油也可以，但是猪油比较香），倒入葱蒜，爆炒葱蒜。
3.倒入克的猪肉末，大火炒熟猪肉末，再倒入刚才调好的酱汁，转小火慢慢的炒3分钟，炒出酱香味。倒入少许水，小火焖5分钟。
4.之后开盖，加少许的淀粉水大火收汁到黏稠就好，这个酱汁吃不完的话可以倒入干净无水的碗里放冰箱保存，要尽快的吃完，不要放太久。
5.煮开水烫熟胡萝卜，捞出胡萝卜，加入面条煮熟，记得搅动一下，防止粘连哟。煮好的面条盛到碗里，加入黄瓜和胡萝卜，最后加入精华炸肉酱汁，进行搅拌均匀就可以开吃啦。
好啦，以上就是今天分享的所有内容，如果你也喜欢美食，不要忘了
本文编辑：佚名
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